المقادير بيضة أصبع زبدة صغير سكر مطحون كاسة صغيرة ملعقة فانيليا ملعقة باكنبودر دقيق حسب حاجة العجينة شوكولا أونسكافه أوقرفة الطريقة تترك الزبدة خارج الثلاجة فترة حتى تصبح لينة ثم نخلطها بخلاط البيض ونضع عليها تدريجيا السكر المطحون حتى يصبح كثيف القوام نكسرالبيضة في وعاء خارجي ونضربها بالشوكة ونضع عليها الفانيليا نضيف البيض للزبدة والسكر مع الخفق بخلاط البيض حتى يتجانس الخليط نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى تصبح عجينة قابلة للتشكل في قالب البسكويت نضع الشوكولا عند إضافة النسكافة نحل المقدار بالماء بحيث لا تؤثر على قوام العجين تشكل العجينة في قوالب خاصة وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج
الجمعة 17 أغسطس 2012, 16:42 من طرف ساحرة البشر
